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【203章】 暖炉夜话

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或许是因为空间泉水滋养的缘故,这两畦红薯结的红薯不仅个大,而且还很好吃。不到一分地的红薯秧,最后竟然收获了好几百斤的红薯,倒是让张桂芝喜出望外。

这些美味的红薯除了给几家亲戚送了一些之后,其余的部分张桂芝都留了下来。

有一部分,张桂芝用来支制成了红薯干,刘睿几个孩子当成零嘴。这已经是刘家的一个习惯了,哪怕是刘睿他们如今已经不再是小孩子。

红薯先放在蒸笼总蒸熟,然后放凉之后再削去表皮,切成筷子一般的条状。红薯条经过一段时间的阴干之后,就变得色泽金黄,结晶的糖分就如同是在红薯条上挂霜一般,令人眼前一亮。

小时候的冬天,刘睿和弟弟妹妹都能吃到妈妈亲手制作的红薯干,那是童年最美好的回忆之一。

今年的红薯干似乎味道更加香甜了,不过只有刘睿知道这是空间泉水的功劳。

张桂芝精选了一部分的红薯,拿到镇上去磨成粉浆,然后经过一番复杂的工艺之后,这才制成了粉条。

这也是农村的一个特色之一。

每当家里种出什么经济作物,村民们总是要拿去进行相应的加工,然后变成各种特产。

比如花生、比如红薯、比如茶油子,这些经济作物的收成都会变成相应的特产,进入村民们的餐桌。

把红薯制成红薯干和粉条之后,刘家也只有十几斤的红薯被保存在储藏室之中。趁着今天大家烤火的机会,张桂芝就拿出几个放在架子上烘烤。

“老妈,我们去拿点花生来烤着吃哈?!”看着红薯一时半会熟不了,彤彤可是没有那么多的耐姓等待。

“要去就去,不用问了!”看着女儿一脸期待的模样,张桂芝可是没有办法拒绝。

一听母亲答应,彤彤和刘智欢呼一声,一前一后地跑进了储藏室。

“刘智,你负责爆米花,我烤花生哈!”彤彤知道刘睿爆米花的技术比自己好,很快就安排好了各自的任务。

对此,刘智自然是一点意见都没有。

花生是夏天收获的,除开榨油一大部分之后,刘家也很少吃,储藏室之中还有一个20加仑油桶的花生储藏着。

玉米这是刘睿在周国栋那儿买回来的种子,经过几种状态的对比试验之后的产物。

正常状态的玉米又病虫害比较多,而且结的棒子不大,产量很低,收获之后就已经被刘睿拿去喂猪了。浇灌空间泉水的玉米不仅仅棒子大,颗粒饱满,而且还有一股很令人迷醉的清香。收获之后,刘睿把这些玉米送给了几个舅舅,也让他们尝一尝空间泉水种植出来的农作物的美味。

当然了,最好的还是在空间之中生长的玉米,它们简直令所有的人惊讶。不过,在刘睿瞒天过海的招式之下,这些玉米的存在也就顺理成章了。

在火塘之中的木灰在炭火的烘烤之下,温度是相当高,翻动的时候甚至可以看见火星在闪耀。

刘睿和彤彤各自拿着一把火钳,在火塘边上的木灰之中挖出一个小坑,然后轻车熟路地往里面丢进了花生和玉米。

两个小家伙手持火钳,不断地翻动木灰之中的花生和玉米,很快的就有成果了。

木灰极高的温度很快就让玉米开始受热膨胀,在木灰之中不断颤抖,最后‘噗’的一声,变成了雪白的爆米花。

就好像是得到了信号一般,放置在木灰之中的玉米接二连三地蹦起来,雪白的爆米花在通红的火光映照下,显得格外诱人。玉米的焦香气在屋内弥漫开来,让冬天的季节变得更加温馨。

刘智手忙脚乱地用火钳把所有的爆米花夹了出来,稍微放冷一点儿之后就抓起来,在双手之间来回翻动,吹掉爆米花上的灰尘之后就迫不及待地放入了嘴巴。

一边吃着,彤彤的嘴巴还在不停地赞叹:“好吃!真好吃!”

不一会儿,刘智和彤彤的脸上就沾上了一层薄薄的木灰,刘睿看了之后不由地露出了会心的微笑。

以前小的时候,每当冬天晚上一家人围坐烤火,刘睿总少不了给弟弟妹妹们爆米花、烤花生、烤红薯。转眼之间,自己变成了家里的顶梁柱,弟弟妹妹也变成了初三的学生,眼看着就要上高中了。

不过,无论世事如何变幻,萦绕在刘家堂屋之中的温馨亲情永远都无法消除。

吃过爆米花之后,那些深埋在木灰之中的花生也开始受热,花生地外壳开始被灼烧,冒出一丝丝的烟气。烟气从蓬松的木灰之间的缝隙冒出来,散发出淡淡的花生香味,准备到了熟透的时候。

烤花生其实也是很考究技术的,若是烧过了,花生被烧焦,那就一点味道都没有了;若是烧不透,花生就不会香脆,吃上去就好像是橡皮泥一般。

不过,对于每年都练习烤花生的彤彤来说,这点事情并不在话下。

很快,她根据木灰之中冒出的烟气,判断花生已经基本上熟透了,就开始用火钳扒开木灰,然后不断地翻动花生。

不一会儿,彤彤就把所有的花生都取了出来,放在地方摊凉。

刘睿从地上捡起一个花生,在手里拍了拍灰尘,然后轻轻一夹,三颗滚烫的花生米就跳跃出来了。顾不上手心灼热的感觉,刘睿手掌一握,用力一撮,血红的花生衣就被轻松地剥落,被刘睿吹倒火塘之中。

把雪白的花生仁放入嘴里一咬,香脆、甘甜,虽然没有任何的配料,但是依旧令人回味无穷。

一看刘睿动手了,刘智和彤彤也都是老师不客气,开始对着地上的花生发起了攻击。一时间,屋里到处都洋溢着欢声笑语,令人沉浸在其中无法自拔。

外公外婆和刘家宏夫妇看着几个孩子欢笑的模样,心头自然是相当开心。

他们也没有想到,只是短短不到一年的时间,刘家就经历了从低谷到高峰的传奇。当初刘家宏受伤之后,这个家庭上空笼罩着令人窒息的乌云,但是短短的时间,却变成了灿烂的阳光。

哪怕是张怀忠历经了解放土改、大跃进、困难时期还有文革斗争等等令人难忘的各种运动,但是他依旧是无从知道刘家快速崛起的秘诀所在。

张怀忠曾经想要了解刘家崛起的原因,但是无论他怎么看,刘家这一年以来的事情都是中规中矩,并没有太离谱的状况。唯一和别人有巨大区别的情况就是刘家的运气变得非常好!

无论是种植蔬菜、酿造米酒还是其他的产业,刘家的运气之中用逆天来形容,或许真的是老天爷想要刘家翻身。有点迷信的张怀忠自然是在自己的心底形成了这样的观点。

当然,外孙刘睿的精彩表现依旧是其中重要的原因之一,对此,无论是谁都无法磨灭!

过了一会,铁架上的红薯外皮开始被烤焦,散发出焦香气,很快的整个屋里都弥漫这种令人垂涎三尺的香味。

或许,刘家这一年以来的经历,就如同这烤红薯一样,蛰伏大半年之后,终于要向所有的人展示出它们成熟的美味!

(未完待续)

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