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第六十一章 蛋挞

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沈玉见陈氏心情还是不好,站起来,走到陈氏身边,拉起陈氏就要出屋。

“好啦,娘,咱们不要想那么多了,爹那么爱您,您不要太过担心了!走吧,玉儿今天有做一种新的点心,现在时间差不多了,咱们去尝尝!”

沈玉这次做的点心是蛋挞,来到厨房后,沈玉命一厨娘戴上加厚的手套,从烤箱里取出烤盘,用竹夹子夹出一个蛋挞,拿一片薄薄的竹片,沿着盛放蛋挞的小竹碗轻轻一挑,转上一圈,然后向上一挑,然后将挑出的蛋挞放至旁边的小碟子上。

在这里,不得不说一下,这烤箱是沈玉在吃腻了几种糕点之后,突发奇想,想做一些现代的糕点出来,所以才命人去唤了手艺高超的匠人,打制了这个铁烤箱,虽然比不上现代烤箱好使,但是只要控制好了火候,还是非常好用的。

沈玉用同样的办法将蛋挞一一取出小竹碗,放到小碟子上,最后将其中一碟端给了陈氏。

“娘,这便是女儿新做的点心,您尝尝!”

陈氏接过碟子,打量了一下碟子中的点心,觉得样式挺怪的,圆圆的,像是一个小碗似的,外侧是一圈圈看上去非常酥脆的皮,中间是凹下去的,颜色金黄。

陈氏轻咬一口,顿觉香甜醇厚,松软可口,不禁大赞道:“玉儿,此点心味道真是不错,当得上难得一见的美味啊!不知可有名儿?”

沈玉也吃了一口蛋挞,仔细品尝了一下味道,觉得味道超级棒,特别是奶香味真的很足,比起现代用烤箱做出来的,更加好吃,沈玉猜想,估计是因为原材料的原因吧。

“娘,此点心,名叫蛋挞,好吃吧,玉儿做了很多呢,娘多吃几个!”沈玉笑着说道。

“好,这蛋挞这么好吃,娘一定多吃几个。”

沈玉见做出的蛋挞实在是有些多,一大烤盘里足足有六七十个,想着冷了就不好吃了,就端了一个碟子递给孙嬷嬷,末了招呼厨房里的一众下人都去尝尝。

“孙嬷嬷,你也尝一个。你们也别站那儿了,都去尝一个。”

下人们互相看了看,同声说道:“奴婢不敢!”

“这,这是小姐赏赐给奴婢的?”孙嬷嬷受宠若惊地接过碟子,颤抖着声音问道。她觉得难以置信,小姐居然将这么珍贵的点心赏赐给她一个下人吃,要知道这名为蛋挞的点心从小姐的那个烤箱里取出来时,就香气四溢,比鸡蛋羹的香味要浓郁百倍啊,而且刚刚夫人一再夸赞这蛋挞非常好吃,是难得一见的美味,小姐居然将这么珍贵的点心赏赐给自己这些下人吃,小姐的心地真是太好了!

“嗯,孙嬷嬷,你吃吧!你们也吃吧,这是我赏赐给你们吃的。”沈玉见自己随心打发一些糕点给下人,下人们居然还都不敢吃,看她们那渴望却又强忍着的目光,沈玉猜测她们应该是顾及主仆有别,主子们吃的点心,下人是不配吃的,只好说是赏赐给她们吃,众人才向沈玉道谢一声,一一上前取了一个蛋挞,用帕子包好,打算留着慢慢吃,至少,她们还是不敢当着主子的面吃的。

沈玉见状,也知道她们是肯定得等自己和娘走后才肯吃了,也不再要求她们当众吃,自己取了一个蛋挞,津津有味地吃了起来。眼角的余光看到下人们看向自己的眼神中带着敬畏和感激,沈玉觉得这样也好,用一个小小的蛋挞就能收买人心,还挺划算的。

一直在吃蛋挞的陈氏,突然开口朝沈玉说道:“玉儿,你送几个过去给你爹尝尝鲜吧!”

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