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094 栗糕

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这小家伙居然很是享受,眼睛都眯了起来,仿佛要睡着了一般。只不过它扁橘色的嘴巴和那长长的脖颈处不停的动着,显示着它还在吃东西。

到家的时候,已经傍晚了,程荣丰和程荣年回来了,他们两个正在抓着栓子和圆圆走路,两个小家伙儿都会走路了,只是还走不稳,这个时候,稍一不留意,他们就会溜出去,说不定还会跌跤,所以要特别的注意。

一见到程兆儿回来,栓子看了程兆儿一眼,软软的叫了一声阿娘,便继续低着头做自己的事情了。好像走路这事儿如今是他的头等大事,不容有半点疏忽。

圆圆则是绽开了苹果脸,兴奋的尖叫起来。这小家伙也不知道跟谁学的,如今表达高兴的方法就是尖叫,直把人叫的脑仁都要抽痛起来。

程兆儿赶紧放下东西,噘着嘴吧和他们一一亲了一下,这也是他们每次回来见面的必备项目之一,家人早就见怪不怪了。

丰年兄弟先是依次喊了陆氏和楚氏,荣丰好奇的看了那么多的板栗一眼,荣年也惊讶道:“姐,你把板栗树上满树的果子都给打下来了?”

李氏出来也吓了一跳,这东西也就是尝个新鲜,哪里有人会成堆的吃,她先是招呼了陆氏和楚氏,接着埋怨道:“打这么多哪里吃的下去,可不兴这么浪费的,看周围还有谁家要,送点给别人家。也省的还要上山打了。”

程兆儿摇了摇头,只得和李氏以及丰年兄弟解释了几句,李氏还有些半信半疑,丰年兄弟却是开心极了。

等到送走了陆氏和楚氏,承诺做好了板栗糕给她们送去,程兆儿就开始下手制作起来。

她前世就喜欢捣鼓糕点,又加上在生产凤梨酥的食品厂待过。虽说有复杂配方的糕点制作她还需要琢磨,但是基本的糕点系列就拦不住她了。那些糕点因为常做,都已经完全记在了脑子中,甚至材料的配比都不用过秤,随手一掂量就能够大差不差的估摸出来了。

板栗是一种益气健脾,厚补胃肠的保健佳品,这东西也是一道养生的好食材呢。

一家人先是合力把板栗外面的壳去掉,然后全部放入大锅中,倒入清水煮沸,捞出去皮。

然后把煮沸的板栗再放入锅中煮烂,取出沥尽水之后,捣成泥,然后程兆儿取了干净的布,把板栗泥和适量的饴糖和芝麻洒在里面,想想觉得还是缺点儿什么,看到家门前盛开的桂花树,程兆儿取了一个碗去桂花树上捋了些桂花下来,回来之后均匀的撒在板栗泥上,然后隔着布用手使劲的搓揉起来。

等到材料都均匀渗透了,程兆儿就把这包着板栗泥团的一大块布一起上了笼屉蒸了起来。

这笼屉是过年蒸馒头的,最大的那种,男人拳头大的馒头,这一笼屉能蒸上七八十个。如今整个笼屉里都放满了一层厚厚的板栗泥。

快要好的时候,这板栗特有的清香夹杂着桂花馥郁的香气就悠悠的传开了。程荣丰和程荣年也不带着圆圆和栓子学走路了,一人牵着一个都待在灶间,四只圆滚滚的眼睛眼巴巴的跟着程兆儿打转。

就连球球也趴在门口,脖颈却长长的探了进来,黑豆似的小眼珠也盯着程兆儿。

李氏一边帮忙烧火,一边笑嗔道:“也就你好吃,才搞的这么复杂,瞧你把那几个小的引的,待会儿小心不够分!”

正说着,程长庆也回来了,还没走到灶间,就听见程长庆迫不及待的问:“什么东西这么香?闻着都饿了。”

李氏翻了翻白眼,没好气道:“还不是你那好吃的闺女儿捣鼓的!”

程长庆裂开嘴,憨憨的笑道:“那爹可有口福了。”

几人笑闹了一番,没过一会儿,就蒸好了。

蒸好的板栗糕整个膨胀了开来,成了如同生日蛋糕状的圆柱体,许是程兆儿料用的足,这糕并不是那种发开的,切开来中间也没有孔,整个糕体都是实心的,细腻的很,伴随着甜腻的桂花香,瞬间引起了人的食欲。

程兆儿取了菜刀,把它们如同切蛋糕一样,切成八份,招呼程荣丰和程荣年给陆氏和楚氏各送了一份,程长庆给老宅送了一份,程兆儿去给程雪儿一家送了一份。又嘱咐程雪儿少吃点。

这板栗糕的糕体很是厚实有分量,别看似乎一份并不是很大,但是稍稍吃点儿,人就见饱了,别到时候吃伤了。(未完待续。。)

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