南京小吃名满天下,乃中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,夫子庙秦淮小吃手工精细,造型美观,选料考究,风味独特。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成独特的风味。
众人游览了一番乌衣巷,眼看天色也不早,便选择了靠近河畔的一家小店行去,这家小店靠近一颗大柳树,半个身子被柳树照在了树影里,在炎炎夏日里倒多了几分凉爽。
五人以萧云身居官位,叶琛年纪最大,坐了首席,其次是刘伯温、宋濂、章溢、谢兰兰,毛骧。
坐定后,毛骧让店内的小二哥给众人汤了一壶上等的雨花茶,这雨花茶是金陵的特产,产自与金陵的中华门外的雨花台而得名,茶叶以紧,直,绿,匀为其特色,其形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,绿透银光,香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。沸水冲泡,芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠,清香四溢。在金陵一带,豪门巨贾,文人墨客,凡夫俗子都极为喜爱。
得了指令的店小二抓了一把雨花茶丢入了一只白色瓷壶之中,不多时一股清香从茶壶缓缓飘出,毛骧接过茶壶给众人杯中倒水,边倒边笑着道:“金陵自古便是烟花之地,这里出了女人,唯有吃可以与之相比美了,这里的特色小吃多达百余品种。有荤有素,甜咸俱有,形态各异,萧大人与诸位先生,不妨品尝一下?”
“一切就听毛将军的!”眼看毛骧一副很懂的样子,萧云干脆就放权让他去忙乎,倒是省的清净。
毛骧有意想讨好萧云与刘伯温等人,得了指令后,对着店小二一通叽里呱啦,店小二听在耳朵,不时的点头,不时的还用笔在一本子上小心的勾勒什么,众人瞧毛骧搞得那么煞有其事的样子,禁不住有些期待。
不知是不是因为没客人的缘故,还是这些特色小吃制作比较简单,萧云一杯茶尚只喝到一半,店小二一声吆喝,便走马观花似的上了起了菜肴来。
猪油饺饵、鸭子肉包烧卖、鹅油酥、软香糕、五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆……整整摆满了一桌。
众人哪里见过这等吃食啊,惊讶之余,不知该如何下手,况且有些吃食,这帮书呆子连见都没见过,哪里懂得什么吃法,眼看这一桌美食,却不敢贸然伸出筷子。