听说朱子熙要进京，红豆对翠柏道：“那你回去告诉朱少爷，别院那边儿请他放心，我会照看的。另外，若是朱少爷方便，那边还是多留下几个护院。”

翠柏点头答应了，翻身骑马走了。

从井里提了一大早就吊下去的白开水，红豆一口气儿灌下去一大碗。被井水浸得冰凉的水一入口，顿时便将赶路带来的燥热一扫而空，说不出的舒爽。

“哎呀红豆，你怎么喝上这拔凉拔凉的水了？仔细肚子疼！”

赵达家的一边替院子里的菜锄草，一边儿嗔怪。

春天的时候红豆在前后院子里种了不少的菜，这时候都长起来了。刚进五月，正是鲜嫩的时候。

红豆顺手摘了一根鲜灵灵的黄瓜洗了洗，直接咬着吃了，嘴里笑着：“没事儿，我身子骨壮实呢。”又问：“奶奶，咱晚上吃什么啊？我这中午也没吃好，饿了呢。”

“天怪热的，你想吃什么？我去给你做。”赵达家的直起身去井边洗手。

红豆想了想，笑着说：“我买了二斤肉回来，咱吃炸酱面吧？大热天的，别的也吃不下去。叫上表叔他们过来一块儿吃。明儿我起早就要出去，剩下的肉您明儿晌午再吃一顿。别舍不得，白搁坏了。”

“你这丫头，这会儿买什么肉？想吃了，让你爷爷表叔上山打个野鸡什么的容易着呢。”赵达家的照例唠叨了两句，回家去舀了白面。红豆跟过去，几个小家伙都跟赵达出去，家里倒是消停。

赵玉兰正带着两个女儿院子里的葡萄架底下做绣活儿——红豆现在没时间接朱娘子的活计，便转给了赵玉兰。赵玉兰的绣功不比她差，做起来甚至更快些，这也算是一条进钱的路子了。

听说要吃面条，赵玉兰便站起身来，“我去和面。”

她的力气大，和出来的面比别人的都劲道。红豆又跑回去自己家里拿了两颗鸡蛋打到了面里，再往里边稍稍加了一点点的盐，面就更香了。

赵玉兰这边儿和面，红豆便去摘了各种应时的菜蔬来做菜码。嫩嫩的黄瓜和水萝卜切成了丝，芹菜过水焯了一下切成丁，青蒜小葱儿切了末儿，光是这几样菜码摆在那里，红红绿绿的，就够诱人了。

用一个干净的筛子盖在了菜码上，红豆开始切肉丁，准备炸酱。一般乡下人家吃的酱，都是自家烀的豆子做成的。红豆不太喜欢那种味道，因此，炸的是从县城的杂货铺里买来的鲜黄酱。

大锅里烧热了油，放入肉丁煸炒至变色，加入葱姜末儿，然后推入黄酱加水，大火烧开了改小火慢熬，熬制的时候稍微长些，酱的香味儿才更加浓郁。

这边儿赵玉兰已经揉好了面，吃饭的人多，揉了两个老大的面团子。面板上铺好了薄面，就开始擀。红豆挺羡慕赵玉兰这一手做面的功夫，那真是比自己强出老多。

“姑姑，你面做的真好。”红豆站在一边儿看着赵玉兰擀面的动作，真心称赞。

赵玉兰把面团擀出圆形，一下一下往前推，圆圆的面皮裹在擀面杖上越来越薄，越来越大。她的动作熟练又舒展。一个面片擀好了，平平展展地铺在面板上，往上边均匀地撒了一层面粉，一层一层叠起来，拿起刀来切得细细的。

“你做饭的手艺可比我强啊，红豆。这面呢，做的好坏其实都在和面的功夫上。我力气大，和出来的面就劲道些。其实，你要是多揉一会儿，也就差不多了。”

说着，将切好的面条提起来，用手往长抻了抻，使得面条更加细了。

红豆自告奋勇地上去擀另一块儿面，赵玉兰也不客气，交给她去做，自己转身出去抱了柴火进来，预备等人都回来了就烧水煮面。

夏日里天长，赵达带着小二小三他们回来的时候，天色还是大亮的。打发了小二小胖两个人去叫杨耀祖和叶致远过来吃饭，红豆跟赵玉兰两个忙着烧水煮面盛酱。

叶致远和杨耀祖来的时候，都是一身短褂——这是红豆给做的。当日杨耀祖接到衣裳以后还迫不及待跑到叶致远那里显摆了一通，被叶致远收拾得鬼哭狼嚎。

叶致远手里提着一只褪了毛收拾干净的野鸡，交给了赵达家的。

红豆端着煮好的面条出去看见了忍不住笑着说：“刚刚说完了野鸡，就来了一只。今儿夜里要是下雨就好了，等明儿就能到林子里去采蘑菇，野鸡炖蘑菇，想想就馋人。”

“那还不容易？这时节山上要什么野物没有？别说一只野鸡了，就是你要头野猪，咱也头儿也能给你打来啊！”

赵达家的瞪了他一眼，这话也是一个长辈说的？真是没大没小了！

“说起来，这也就是开春的时候下了一场雨。眼瞅着进了夏日，一点儿雨星儿都没掉过。弄不好今年会旱呢。”赵达家的打岔。因为天热，红豆把面条足足过了两遍凉水。

沁凉的面条就着咸香的肉酱，再加上满桌子的菜码，一大家子人吃得都挺香。叶致远现在是动不动就过来蹭饭，反正已经定了亲，并不在意别人的眼光。赵达本来就是豪爽性子，对叶致远也很是推崇，自然不会说别的。赵达家的呢，乐于看着红豆跟叶致远感情好些，也就睁只眼闭只眼。

“爷爷，要是一直不下雨，咱们的庄稼怎么办啊？”红豆吃了几口面条，问赵达。

赵达并不担心这个，“这个好办。咱李家庄村外就有一条河，虽然比不得大江大河的，水也是从来没有断过。天不下雨，就是到河里去挑水，也能把庄稼浇了——不过就是人辛苦些罢了。”

“为什么不装上水车呢？”红豆问。

“水车？”杨耀祖道，“咱们这边从来没有过水车啊。”

红豆放下了筷子，蹙眉道：“单凭人力挑水，离着水源近的还好说。要是离着河远些，光是挑水就能累坏了人，更赶不来其它农活了。若是有水车，借助自然水力也好，人脚踏也好，都能省很多力气呢。”

桌子上几个大人面面相觑。别说赵达他们这样一辈子没走出过清远县城的，就是杨耀祖这样跑去外边打了几年账的，也没有见过水车。