行头是夸张了点,不过李经明见惯了jessica的“奇思妙想”也不觉得有什么,就是看她那模样有点好笑。jessica却是一点都不觉得自己奇怪,让林允儿给她打下手处理食材,自己则是先煲起了汤。
李经明做菜讲究统筹,需要时间的菜式先做,热炒之类的放最后,jessica在耳濡目染之下也学了不少,至少架势并不差很多。掏出一个小本子,jessica一边看一边自言自语,那应该是上料理学校时记下来的小贴士,不过在李经明的眼里怎么看怎么像是施法之前照着魔法书念咒语……
“先放油,然后糖,熬成棕红色……呀,怎冒烟了?中火是什么火……”jessica缩着脖子把肉推进了油锅里,听到呲啦一声立马躲得远远的,等那一声爆鸣过去之后,她又飞快地跑到前面拿铲子拨了两下。
就为了炖个东坡肉,李经明光是看准备工作就看了半小时,中间忍了好几次,差点就冲上去亲手接管一切了。李经明了解jessica的脾气,要是他这样直接上去帮忙,jessica肯定不会怪他多事,却很容易伤到jessica的自尊心。jessica本来就是想讨好李经明才做这些的,最后如果还是李经明亲自做了的话,肯定会-3,觉得自己没有用,钻牛角尖走进自我否定的死胡同也是说不定的。
“好帅,我还以为是在上化学课呢。”林允儿在一边目瞪口呆里看着jessica熟练地使用各种量具给锅里下调料,莫名生出一种惊为天人的感觉。
“料理就是化学,你不知道现在分子料理很流行的吗?”jessica用一副很懂行的语气自傲道,“不会做菜的化学家不是好老师,这可是至理名言。”
虽然李经明不知道这是谁的“至理名言”,但他知道在英语里制造毒那什么的时候,确实是使用的“cook”这个词。由此可见化学跟料理的确是不分家的,“你们先忙着,我去看电视啦?”
带着担忧的心情观看了一会儿之后,李经明发现科学料理法确实有其可取之处,那就是严格按照步骤做的话,出不来精彩的味道,却也出不来奇怪的味道,中规中矩算是厨房新手们的福音。jessica的行头夸张,设备更夸张,但精准的计量保证了她做出来的是“正确的”饮食。这就已经足够了。
“早让你自己去玩了,非要站过来碍手碍脚,赶紧去吧。”jessica嘴上傲娇,可是神色却眉飞色舞的一看就很高兴的样子,因为这是李经明变相的肯定,对她能够做出美食来有了一定的信心。jessica这段时间在学习日语都紧巴巴的情况下还去料理学校补习厨艺,为的就是李经明的几句夸赞罢了。
“遵命。”李经明敬了个军礼后便离开了厨房,jessica有这份心,他比谁都开心。
“呀。允儿你过来帮我炒炒这宫保鸡丁,这个必须不停地翻炒,不然鸡肉就柴了,你的手腕劲儿大你来炒。”为了保持内部多汁柔嫩。外面香滑入味,做宫保鸡丁的时候确实要用大火爆一下,而此时的jessica俨然已经化身为厨房长,指使着林允儿做这做那没有丝毫不适。快速翻炒这种动作。jessica经常看李经明做,所以技法要点都把握得很好,只是她天生手腕细没力气。颠锅每次都失败,只能寻求林允儿的帮助,这也是她今天连tiffany都没带过来,独独带了林允儿的原因。
林允儿在宿舍里并不常做菜,因为有个亲切地过了头主动揽下做饭职责的权侑莉,加上姐姐们怕她偷嘴或者恶作剧,她也没有几次掌勺的经历。忽然直接让林允儿变身大厨是不可能的,结果就是她愉快地颠了两下,锅里的东西动都没动。
感觉自己的力气小了,林允儿就加大了力度手腕一抖,两粒鸡肉立马飞了出去落在操作台上,结果jessica还没说什么,她自己先心疼地叫了一声飞快地拈起来丢进了嘴里,这些可都是肉。
“掉了的扔了就好了,你还捡起来吃做什么?”jessica不是不节俭,是跟李经明在一起生活得久了之后转变了思想。
“鸡肉是肉啊,怎么能浪费呢,再说还有三秒法则,只要三秒之内捡起来都能吃的。”要是掉在地上林允儿肯定不会捡起来吃的,可是操作台擦得光可鉴人,她吃落在上面的东西一点心理压力都没有。